Febre nos Estados Unidos, o
leite azul acaba de desembarcar no Brasil e promete virar hit entre os adeptos
a alimentação funcional. Feito a partir do extrato da alga arthrospira, o leite
é rico em antioxidantes, vitaminas (principalmente B12) e anti-inflamatórios. O
ativo é tão poderoso que há mais de cinquenta anos a NASA vem alimentando
astronautas com seus derivados, já que 1 grama dessa alga tem o equivalente
nutricional a 1.000 gramas de frutas e vegetais.
Não só pelo seu alto poder
nutritivo o blue majik virou febre. Sua coloração, obtida pela concentração de
30% do poderoso antioxidante phycocianin, movimentou a internet e ganhou o feed
dos perfis fitness do mundo, nas versões de bowl com superfoods, smoothies
ou apenas o leite vegetal. No
Brasil, a novidade chega em versão limitada (R$ 22, 320ml) no e-commerce da
paulistana Detox Market.